板栗是秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处。板栗一般建议吃热的，如果放冷了最好加热再吃，可以用蒸锅加热、微波炉加热或者炒锅加热等，都是很方便的。

　　板栗冷了之后怎么加热才好吃

　　1.蒸锅加热

　　板栗放凉以后可以直接放在蒸锅中，在蒸锅里添加适量的清水锅中，水开以后继续加热15分钟或是20分钟左右即可。板栗蒸熟后需要尽快吃，放凉后口感会变差。

　　2.微波炉加热

　　用微波炉加热板栗的时候，将板栗放在微波炉专用的容器中，再将容器放在微波炉里使用，高温加热1分钟或2分钟左右即可。如果板栗的量比较多，需要将火候调成中温加热，这样可以使板栗受热更加均匀。使用微波炉加热板栗的时候需要注意一下时间，加热的时间过久，会导致板栗的质地变硬，从而影响口感。

　　3.炒锅加热

　　板栗放凉以后可以用炒锅来加热，将炒锅的锅底抹上一层食用油，再将板栗放在锅中小火拌，炒即可，炒的时候也可以添加一些小石子，这样炒出来的板栗味道也更好吃，和市场上卖的糖炒板栗口味差不多。

　　4.用水煮

　　板栗放凉以后可以直接放在水中煮2分钟，这样煮出来的板栗口感会比较绵软，味道也很好。煮的时候，将放凉的板栗放进锅中添加适量的冷水，大火烧开以后煮2分钟左右即可。

　　板栗怎么吃才好

　　板栗是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。以下是几种建议的板栗食用方法：

　　1.煮熟后剥皮食用：将板栗放入开水中煮10分钟左右，然后用刀片或手套将外皮剥掉，吃起来软糯香甜。

　　2.烘烤后食用：将板栗放入预热好的烤箱中烤15-20分钟，然后剥开外皮即可享用。

　　3.炒饭中加入：将板栗煮熟后切成小块，与米饭一起炒，可以增加米饭的香味和口感。

　　4.做成甜品：将煮熟的板栗捣成泥，在里面加入牛奶、蜂蜜或红糖，做成甜点食用。

　　无论采用哪种方式食用，都要注意板栗的摄入量。因为板栗中含有较高的淀粉和糖分，过量食用容易导致发胖。

　　吃板栗的注意事项

　　1、不能一次吃太多

　　板栗里淀粉含量多，生吃太多不容易消化，会让肠胃产生不适，熟吃太多容易在肠道中发酵产生大量气体，导致腹胀，滞气。

　　所以板栗最好是在两餐间当零食食用，每天吃上七到十个就可以了。

　　2、不要在饭前饭后吃

　　板栗的饱腹感很强，如果在饭前吃会影响食欲，造成正餐摄入量减少，而放到饭后吃，又会因为摄入热量过多，不利于保持体重。所以最好是在两餐之间吃，或是将板栗做成饭菜吃。

　　3、劣质板栗不能吃

　　大家都很爱吃糖炒栗子，但是越是颜色鲜亮，卖相好的糖炒栗子越是要注意，因为这种太漂亮的栗子里可能加入了对身体有害的工业石蜡。所以想吃糖炒板栗还是要购买正规渠道的，切勿买街边不法商贩的。

　　4、发霉的栗子不要吃

　　新鲜板栗剥皮后在冰箱里的保存时间只有三到五天，如果超过了保存时间，就很容易发霉，而发霉的栗子一定不能吃，吃了后容易中毒。

　　5、脾胃虚弱者不宜多吃

　　因为板栗生吃难以消化，熟吃又容易腹胀，所以对于脾胃虚弱者来说，一定要注意少吃，每天吃上几粒解馋即可，千万不可多吃。

　　6、板栗不要与豆腐、杏仁和羊肉同食

　　板栗中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，它们结合会生成草酸镁和草酸钙，引发结石，影响身体对钙的吸收。

　　板栗和杏仁一起吃容易导致胃疼，而且杏仁中油脂含量高吃后容易产生腹泻。