怎样做汤包
更新时间：2024-04-26 18:21:50
1、原料：面粉300克、盐1克、白糖10克、酵母3克、水150克、茄子一到两根、肉末300克、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量。
2、首先准备好面粉，在面粉里加入1克盐。
3、10克白糖在150克温水里溶化，水温在40度左右加入酵母，搅拌均匀以后静置几分钟备用。
4、面粉加水揉成光滑的面团，水最好是逐步加，因为不同的面粉吸水率不同，面团揉好以后盖起来发酵。
5、面团出现了细密的蜂窝状，就说明发酵好了。
6、肉末一份，最好是8分瘦2分肥，自己剁是最理想的，买过来的肉馅不卫生。
7、茄子一根，切丁备用，茄子含水分比较多，尤其是煮熟之后，所以这次茄子就是这个汤包的秘密武器。
8、把肉馅跟茄子搅拌在一起，加盐，料酒，生抽，芝麻油，一点点白糖，大概一两克左右提鲜。
9、我们把面团分割成差不多大小的剂子，然后用擀面杖擀成圆片备用。
10、擀好之后在每个面片里包上馅料，放在笼屉里进行二次发酵，这个时间夏天大概是半小时，冬天一小时。
11、包子二次发酵以后凉水上锅，开锅以后再蒸12分钟，当然这个时间也要看你的包子大小定，包子小8分钟或者10分钟就可以了。关火以后不要开盖子，再虚蒸3,5分钟，这样包子就不会塌。
大家都在看
快手红心100万意味着什么 1万个小红心值多少钱
在如今数字化的社交时代，快手红心100万已经不再仅仅是简单的数据，而是背后承载着无尽努力和热情的象征。在这篇文章中，我们将深入探讨快手红心100万意味着什么，以及它对个体和整个社交平台的影响。一、快手红心的背后故事红心100万代表着用户在快手平台上的巨大影响力。这并非是一夜之间的事情，而是用户通过上...
快手商家必须开通蓝V吗 认证蓝v后商家有什么好处
在快手这一热门的短视频平台上，商家是否必须开通蓝V成为关注的话题。本文将深入讨论快手商家是否必须开通蓝V以及开通蓝V后所带来的好处。一、快手商家是否必须开通蓝V非必须：与某些社交平台要求商家必须开通认证标识不同，快手并没有对商家开通蓝V设定强制性规定。商家可以选择是否进行蓝V认证，这取决于其自身的经...
快手直播卖货去哪里找货 快手直播卖货的钱在哪里
快手直播作为中国最大的短视频平台之一，近年来迅速崛起，并逐渐成为了一个在线购物的热门渠道。众多主播通过快手直播卖货，实现了财富的增长和个人品牌的建立。然而，对于新手主播或初次尝试直播销售的人来说，如何找到合适的货源成为了一个棘手的问题。一、快手直播卖货去哪里找货？对于快手直播卖货而言，找到高质量的货...
快手直播伴侣能连麦吗 快手直播伴侣怎么直播
随着社交媒体的快速发展，直播已经成为了越来越多人喜爱的方式之一。而在直播过程中，与观众进行互动是非常重要的一环。作为中国最大的短视频平台之一，快手也提供了直播功能，但很多人对于快手直播伴侣是否能够进行连麦这个问题持有疑问。一、快手直播伴侣能连麦吗？快手直播伴侣是一款专门为主播打造的工具，它可以帮助主...
新开抖店怎么运营 抖店新开怎么出体验分
随着移动互联网的快速发展，电子商务成为了现代消费的主要方式之一。而在电子商务领域中，抖音（TikTok）抖店正逐渐崭露头角，成为许多创业者关注的焦点。那么，对于新开抖店来说，如何才能成功运营呢？让我们一起来了解一下吧！一、新开抖店怎么运营？1、确定产品定位：在开店之前，首先要明确自己的产品定位。根据...