过完五一劳动节的假期，我们便迎来了立夏节气，立夏节气是夏天的第一个节气，在立夏节气中我们适合吃哪些水果呢？立夏节气的传统食物都有哪些？和小编一起来详细了解一下吧。

　　立夏节气适合吃什么水果

　　1、樱桃

　　四月樱花开，五月樱桃红，正是大樱桃上市的大好时节，这些颜色鲜红、玲珑剔透的樱桃让人垂涎欲滴。立夏吃樱桃可以生津止渴、有益消化的作用，而且樱桃铁含量尤为突出，是所有水果中含铁量最高的存在。

　　不过，樱桃的成熟期很短，只有一个多月，所以喜欢吃的朋友千万被错过。挑选樱桃时，新鲜的大樱桃颜色鲜艳而有光泽，表面不会起皱，如果你看到的大樱桃表面黯淡无光，那就不新鲜了，建议不要购买。

　　2、西瓜

　　夏天啊，吃个又大又圆绿油油的冰镇大西瓜，应该是最令人感到解暑而且让人心满意足的事情了吧！夏天吃西瓜属于解暑的首选，西瓜营养十分丰富，含有身体所需的多种营养成分。

　　西瓜能补充夏天身体散失的大量水分。因而民间有"每日半个瓜，酷暑能算啥"的说法。我们挑选西瓜时先来看看西瓜的瓜脐，一般圆圈越小，这样的西瓜就越甜，其瓜皮也特别的薄。然后看瓜蒂，瓜蒂是最能检验西瓜是不是新鲜的。

　　仔细看瓜蒂，如果上面还有一些细毛，那么这西瓜肯定是新鲜的。如果西瓜蒂比较干枯，那么这西瓜就老了。

　　3、杨梅

　　夏天一到，杨梅也就紧跟着上市了，“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”，五月正是杨梅最成熟的季节，酸酸甜甜的杨梅，总是让人回味无穷，如果放到冰箱里冰镇一下，再拿出来吃，那真是消食解暑的佳品。

　　杨梅不仅味道很好，营养也很丰富，但是我们在吃杨梅之前，一定要记得把杨梅清洗一下，杨梅是没有果皮的，表面很有可能会有一些灰尘细菌。

　　挑选杨梅时，以表面深红色或紫红色，色泽红色偏黑为佳，摸起来太软的就是成熟过头了的，太硬则是还不是很熟，味道肯定会有点涩，因此建议大家挑选不硬不软适中的。

　　4、杏子

　　五月份就是杏黄的时节，杏子果皮大部分为金黄色，果肉呈暗黄色，味道甜且多汁，初夏时分便成熟，是夏季主要水果之一。它的果肉含糖量高，糖酸比也恰到好处，吃起来酸甜可口，那酸爽与甜蜜，有生津止渴的作用，为初夏带来了一丝丝清新的味道。

　　挑选黄杏子，要挑个大，色泽艳丽，有香味，味甜多汁，表皮光滑的最好。我们还可以稍微捏一捏，比较软的是已经成熟的，而比较硬的多半是还没熟透的，吃起来比较酸。

　　5、山竹

　　作为热带水果的一种，山竹果营养丰富，被誉为“水果女王”。它的成熟期一般是每年的4月底到5月，山竹不好看，壳也比较硬，但是去皮以后就像大蒜一样，果肉是白色的，很甜。

　　它还富含柠檬酸、维生素、微量元素和矿物质，营养物质也很容易被人体吸收，味道酸甜多汁，深受多人喜爱。

　　挑选山竹时，新鲜优质的山竹，果蒂呈绿色看上去非常的鲜艳，果皮软硬适中，并且会有弹性。放在手上感觉一下，选择重量比较重一点的，越重代表水分越充足。

　　6、青梅

　　青梅果大皮薄，肉厚核小，汁水多，味道酸度高，富含人体所需的维C以及多种氨基酸，生津止渴、刺激食欲，所以在立夏多吃青梅也是很好的。青梅有种独特的口感，不仅可以直接食用，用它做成的青梅酒是一种味道非常好的果酒。

　　在市场上挑选青梅，基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。而变质青梅则主要体现在肉质绵软，变味，这样的青梅一定不要选。

　　7、火龙果

　　初夏季节到来，正是火龙果大量上市的时候，作为一种低热量、高纤维的热带水果，火龙果越来越受到人们的喜爱，它果肉饱满，口感香甜多汁，营养价值也很高，富含人体所需的维生素、蛋白质以及花青素等等，是夏天不可不吃的降火佳果。一些女孩经常食用，能够起到很好的减肥效果。

　　立夏节气吃什么传统食物

　　立夏蛋

　　立夏吃蛋是江南一带的习俗。

　　这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。

　　旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。

　　俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

　　立夏茶

　　立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

　　立夏粥

　　立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。

　　立夏果

　　立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。

　　相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。

　　立夏节气的气候特点是什么

　　华南立夏温度比东北及西北高

　　立夏时节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁，华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上。

　　故此时也是农作物病虫害的多发期和人们易于犯感冒的时期，正如左河水所云：“南国似暑北国春，绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人。”

　　按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18--20℃上下。

　　江南阴雨绵绵

　　江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。

　　南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下，往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。

　　华北、西北多风干燥

　　立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。

　　尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。